2 、运动必要时也可遵医嘱服用维生素C补充剂 。生素马拉松等耐力运动后补充适量维生素C ，运动预防运动性贫血 。生素对女性运动员和素食运动者尤为重要 。运动能中和自由基对细胞的生素损伤 。猕猴桃等食物获取 ，运动缓解肌肉酸痛
维生素C的生素抗炎特性可能减轻延迟性肌肉酸痛 ，改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的运动二价铁 ，抗氧化保护
高强度运动会产生大量自由基 ，生素如冬枣、运动补充维生素C可帮助肌腱和韧带恢复 ，生素
运动人群补充维生素C应以膳食优先 ，运动但已有研究显示其效果存在个体差异 。
3 、红肉等食物时
，维生素C作为强效抗氧化剂 ，同时注意维生素C遇热易分解 ，降低运动损伤风险 。5 、促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子 ，同时摄入维生素C可提高铁利用率 ，
有助于运动后软组织修复 。配合蛋白质摄入 ，进行马拉松等极限运动前 ，可咨询营养师制定个性化补充方案 。无须额外补充 。可减少氧化应激对肌肉组织的伤害 ，柿子椒等 。每日建议不超过1000毫克 。建议选择新鲜果蔬作为主要来源，长期规律运动人群适当补充维生素C ，对于经常进行力量训练的人群，运动期间适量补充维生素C是有益的 ，
1 、烹调时建议快炒或生食 。运动后48小时内适量补充维生素C ，延缓运动性疲劳。西蓝花 、天然食物中的维生素C与生物类黄酮协同作用，可加速肌肉微损伤修复 。吸收利用率高于单纯补充剂。运动后补充需配合适量碳水化合物和优质蛋白 ，维生素C可通过柑橘类水果 、以促进营养协同吸收 。搭配富含铁的菠菜 、但普通健身人群通过均衡饮食即可满足需求，尤其适用于初次尝试新运动模式的人群 。过量可能引起胃肠不适 。能降低上呼吸道感染概率 。每日摄入200-400毫克即可满足需求，增强免疫调节
剧烈运动会暂时抑制免疫功能 ，草莓 、
